ادویه پاپریکا دودی

ادویه پاپریکا دودی :

پاپریکا دودی از آسیاب کردن فلفل هایی است که روی آتش چوب بلوط آهسته برشته می شوند تهیه می شود . این فرایند طعم دودی غالبی به ادویه نهایی می دهد.

ار پاپریکا دودی در تهیه سوسیس و کالباس – گوشت و مرغ و غذاهای دریایی – سیب زمینی – انواع خورشت و سوپها می توان استفاده کرد.